טונה אדומה עם מלח ים וזילוף שמן לימונים

במיה תאילנדית צרובה עם עגבניות שרי ובצל

טונה אדומה צרובה במעטפת גרגרי כוסברה וזרעי כמון.

מרק קרם עדשים ושרימפס בזילוף שמן צ'ילי

ברוסקטת שרימפס ועגבניות שרי חצי מיובשות

קונפי עגבניות שרי. מוגש בסיר אישי

ברוסקטה פילה ברבוניה וסלסה של לימונים כבושים

סשימי טונה אדומה. מוגש בקאנו עם קוביות אבוקדו, צ'ילי וכוסברה על קרקר טפיוקה

מיני סופלה גבינות צאן

מרק וניל עם תותים, נשיקות מרנג, סירופ תותים ופורט

פילה אנשובי טרי מוגש על צזיקי שומר רצועות מלפפונים ויוגורט כבשים

צלעות טלה

נמסיס שוקולד, בננות מקורמלות וקצפת וניל