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We make it happy

S'il y a quelque chose de fondamental qui est à la base de notre création, c'est le désir de faire plaisir aux gens par l'intermédiaire de la nourriture. Nous prenons cette mission très au sérieux, avec professionnalisme et en prenant plaisir de la création et du processus. Notre nourriture est tout comme nous : passionnée et cependant harmonieuse, innovatrice mais simple à la base ; surprenante mais, en fin de compte, se connectant à quelque chose de clair ; colorée mais proche des sources et des matières premières de base. Nous sommes fidèles à nos clients et à nous-mêmes. Nous aimons être différents et originaux, mais nous adaptons à vos besoins et à vos souhaits, vous – les clients. Nous sommes là pour vous.

l'équipe de Shmueli


Les personnes qui sont dans les coulisses de notre nourriture font de notre entreprise ce qu'elle est. Nous disons toujours qu'il faut un ADN très spécifique afin de faire partie de notre équipe. Certains nous traiteront de fous, mais nous aimons tout simplement notre travail

Ran Shmueli

Propriétaire et directeur de création




A peine Ran entre dans une pièce/cour/salle et il sait tout de suite à quoi la réception doit ressembler. Sa réflexion originale en-dehors des sentiers battus s'exprime dans l'assiette mais également en-dehors de celle-ci – par des concepts revigorants et géniaux, par une esthétique sortant de l'ordinaire et par des résultats méticuleux et précis.
Depuis son plus jeune âge, Ran savait qu'il serait chef cuisinier. Alors que d'autres enfants préparaient des gâteaux de sable, il confectionnait des strudels avec sa grand-mère autrichienne. Cette même motivation et ce même amour de la profession caractérisent encore Ran de nos jours – 30m ans après qu'il ait commencé son chemin professionnel.

Zohar Meron Shmueli

Propriétaire et PDG




Zohar constitue la force énergique et dynamique qui propulse la société. En tant que directrice, sa passion tant pour la nourriture que pour les gens s'exprime par la rédaction de menus individuels et uniques pour chaque réception et par son attitude envers chacun des clients comme s'il était "fils unique", bénéficiant d'un traitement personnel tout le long du processus. Tous ceux qui connaissent bien Zohar savent qu'il vaut mieux ne pas discuter avec elle – elle finit toujours par avoir raison

Yoni Israel

Associé et Directeur des Opérations




Il semble que Yoni soit né préoccupé. Il ne dort pas des nuits avant des réceptions, tant il est préoccupé par chaque détail. Il a été chef cuisinier du service traiteur pendant 5 ans et, aujourd'hui, il est associé et directeur des opérations, et plus compétent dans les moindres détails de l'entreprise que n'importe qui d'autre. Yoni est doté d'une âme sensible et rare, d'un goût exquis et d'une capacité infinie à écouter – l'équipe, les clients, les fournisseurs et Zohar.

Tal

Chef-cuisinier du service traiteur




Tal est un véritable cliché ambulant ; l'une des personnes les plus créatives que nous connaissions avec de très sérieux troubles d'attention. Membre de premier plan de l'équipe culinaire depuis plus de 4 ans, il mène aujourd'hui le service traiteur vers l'avant avec une nourriture originale, colorée, s'inspirant également de ses passions personnelles – l'Extrême-Orient, l'Inde et même le Moyen-Orient.


Shmueli Catering


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